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自己做pizza也太簡單了吧

*做法提供:西班牙友人Cesa
*料理時間:約20分鐘(洗、切、烤)
*食用人數:2人
 
*材料: 
A.餅皮
1. pizza專用發酵麵粉120g (視要吃的pizza餅皮厚度)
2.冷開水5大匙
3.鹽少許
4.油一小匙
5.鋁箔紙或烤紙 
B.材料
1.番茄醬約4大匙(煮義大利麵專用的)
2.起司片(視餅皮面積大小)
3.pizza專用起司絲(視餅皮面積大小)
4.想要吃的任何材料,這次放的是:青椒一顆、紅椒一顆、洋蔥半顆、火腿(全部切小顆)
*5.可放可不放的材料:百里香、黑胡椒
 
↓起司絲與起司片
 
 
↓要放在餅皮上的食材
 
 
*做法:
1.將發酵麵粉、水、鹽巴一起攪拌(麵糰要乾乾粉粉的,不要會黏手)
 
 
2.將油加入步驟1 的麵糰,再攪拌一下(喜歡麵糰香一點可以加多一點油)
 
 
3.將步驟2的麵糰揉勻,然後揉平成要做的餅皮大小與形狀
 
4.將餅皮放在鋁箔紙上,塗上薄薄一層番茄醬、灑上香料粉
 

 
5.放上起司片
 
 
6.放上青椒、紅椒、洋蔥、火腿
 
 
7.最上方放上起司絲後,送入烤箱溫度200度、烤15分鐘

 
〈成品〉烤完後可以灑上黑胡椒粉或辣椒粉更好吃
 
 
 
Ps:照片是阿西朋友示範,不過成品的pizza是我自己做的啦
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