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泰國朋友的道地泰國菜2~辣炒牛肉


*材料:

1.大蒜10 (須剝皮洗淨)
2.小辣椒10 (依辣的程度決定量)
3.牛肉絞肉400g (也可換豬肉)
4.李錦記蒜蓉醬 chili gralic sauce
5.黑醬油
6.香菇醬
7.魚露
8.九層塔一把

*做法:

1.將剝皮大蒜10顆、辣椒10(可依喜好增減)放入攪碎機內攪碎


2.將平底鍋熱油

 


 

 

3.加入步驟1的攪碎料,約炒半分鐘

 


 

 

4. 加入李錦記蒜蓉醬(chili garlic)一大匙

 


 

 

5. 加入絞肉,中火炒約一分鐘

 

 

 

6.加入黑醬油一湯匙、香菇醬一湯匙、魚露一湯匙(其實Poo是隨自己心意亂加的)

 


 

 

7.加入九層塔,把肉跟菜炒熟後便完成

↓這裡買到的九層塔是這樣一盒的
 


〈成品〉吃到這道菜眼淚都快掉下來,好久沒吃到這個了,管他什麼吃素不吃素的

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