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泰國朋友的道地泰國菜3~煎蛋的泰式吃法

 *材料:
1.蛋四顆
2.油少許、大蒜
3.魚露、檸檬、青辣椒(也可以換剝皮辣椒,不過應該辣死人) 

*做法:

1.先打蛋

2.用平底鍋熱油,加入大蒜

 

3.倒入蛋汁,煎約1分鐘多後翻面

 

4.翻面不用翻很完美,隨意翻就好 (真是太適合我這種隨性的人~)

 

5.煎到喜歡吃的程度就熄火

6.吃的時候沾魚露醬即可

 

〈成品〉畫面左方的醬料,是Poo平時調好的魚露醬~人間美味啊

 

 

今天的晚餐就在吃到撐死的道地泰國菜裡度過
雖然配上紅酒與冰淇淋很不泰
但已經比我家裡珍藏的泰式泡麵健康多了

說到我的泰式泡麵
還好蔡小花幫我帶了個超級多
到現在還有很多庫存
偶爾阿西也會跟我搶著吃~

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